Dinas Pertanian Gelar Sosialisasi Cara Pemotongan Hewan Kurban
 |
| foto kemenag kaltim |
BRNews.id - Dinas Pertanian Pemerintah Kabupaten
Paser bekerja sama dengan Kantor Kementerian Agama Kab. Paser
mengadakan kegiatan sosialisasi Penerapan Kesejahteraan Hewan dalam
Penanganan Hewan Qurban bagi Pengawas KESMAVET dan Panitia Penyelenggara
Pemotongan Hewan Qurban, Kamis (1/8/2019).
Kegiatan tersebut diselenggarakan di
Aula Kantor Kemenag Paser dan diikuti 150 orang yang meliputi ASN Kantor
Kemenag Paser, panitia/pengurus masjid, penjual ternak, UPT Lingkup
peternakan dan Kesehatan hewan, petugas kesehatan hewan dan tamu
undangan lainnya.
Ketika ditemui disela-sela kegiatan,
Ketua Panitia Sriatun, S.Pt, yang juga menjabat sebagai Kasi Kesmavet
Dinas Pertanian Bidang Peternakan mengatakan, kegiatan ini bertujuan
memberikan bekal ilmu yang memadai tentang seluk beluk hewan qurban,
keterampilan mengelola penyelenggaraan qurban sejak dari perencanaan,
pengadaan, pemeliharaan, pemotongan, pengepakan dan pendistribusian.
Selain itu, kegiatan ini juga untuk mensinergikan peranan pengawas Kesehatan
masyarakat veteriner (Kesmavet) dalam melakukan pengawasan ditempat
pemotongan hewan qurban baik masjid, kantor maupun sekolah.
Lebih lanjut dikatakannya, semoga
kegiatan ini dapat membentuk kader kesehatan hewan qurban disetiap
kelompok masyarakat (RT,RW) Masjid atau unit-unit pemotongan hewan) serta
mempersiapkan kader kesehatan hewan qurban yang memiliki pengetahuan
dan keterampilan.
"Teknik dan cara pemeriksaan kesehatan hewan qurban
secara umum., dan juga menanamkan kesadaran kepada masyarakat bahwa
kesehatan hewan dan bahan pangan asal hewan (khususnya daging) sangat
penting artinya bagi kesehatan manusian,”pungkasnya.
Sementara itu, Kakankemenag Paser H.
Mohlis S.Ag, MM., saat ditemui sebelum kegiatan mengatakan, atas
nama Kepala Kantor Kemenag Paser mengucapkan terimakasih kepada Dinas
Pertanian atas terselenggaranya kegiatan sosialisasi penerapan
Kesejahteraan Hewan dalam Penanganan Hewan Qurban bagi Pengawas KESMAVET
dan Panitia Penyelenggara Pemotongan Hewan Qurban di Kantor Kemenag
Paser.
"Mudah-mudahan dengan kegiatan ini khususnya pada hari raya qurban
kita semua dapat mengetahui ilmu dasar tentang hewan yang akan di
qurbankan sehingga pada hari H nya nanti (Idul Adha.red) kita dapat
menyeleksi dan menyiapkan daging qurban yang sesuai standar kesehatan
yang layak untuk dikonsumsi dan sesuai dengan syarat Islam,”ucapnya.
Dikatakannya juga, bahwa ini adalah
momentum pas bagaimana kita belajar memotong hewan kurban secara baik dan benar.
"Oleh karenanya saya harapkan seluruh yang hadir dapat
mengikuti dan bila tidak faham maka tanyakanlah kepada narasumber dan
semoga kegiatan ini membawa manfaat bagi masyarakat yang ada di Kab.
Paser ini,”pungkasnya.
Kegiatan ini dilaksanakan 1 hari dengan narasumber kegiatan dari LPPOM MUI Prop. Kaltim. (kemenag kaltim).